微熱山丘鳳梨酥

來自應用科技背景的微熱山丘開發團隊,與烘焙師傅研發出獨家的專利模具,烘烤出來的鳳梨酥顏色均勻、稜角分明,不僅外觀更好看,香氣更濃郁,口感也更紮實酥脆,個頭還是鳳梨酥中最慷慨的50公克。

搭配新棉紙袋, 氣密效果更好的環保材質,能更完整保存鳳梨酥的香氣及口感。

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微熱山丘的鳳梨酥

 

話說前陣子看到格友介紹微熱山丘的鳳梨酥,引起我的興趣,隔沒幾天,
剛好同事拿了一塊給我吃,很合我的口味,就開始想能託誰買,後來聽說
台北有分店,詢問店家詳細的地址後,某個週末就殺去買啦!

台北的分店隱身在住宅區,原本沒看到還走過頭,深咖啡色的招牌不太明
顯。

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微熱山丘的鳳梨酥 招牌

 

台北分店7/6才開幕,我是7/10去買,有些部份的裝潢還沒完工,當初我在
問地址的時候,傳過來的E-mail上來寫的是微熱山丘台北茶話會,店員說,
這裡不會做像門市的感覺,所以目標不太明顯。

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微熱山丘 內部空間

內部…..感覺是可以坐下來喝杯茶、聊聊天。

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微熱山丘 內部空間
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微熱山丘 內部空間

商品展示區,聽說是要給攝影師拍的。

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微熱山丘 商品展示區

當天零星一直有客人進去買,大部份都是附近的住戶,買完後,店員都會
很熱心的問:要不要坐下來喝杯茶再走?
當天天氣還挺熱的,店員除了奉上一杯茶,還會附上一塊鳳梨酥。

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奉上一杯茶,並附上一塊鳳梨酥

回家後趕緊打開來瞧瞧,這盒是同事要的六塊裝鳳梨酥$210。

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六塊裝鳳梨酥

盒子挺可愛的…

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盒子挺可愛的

這盒是我們家的,10塊裝鳳梨酥$350,盒子很簡單,沒有過多的裝飾,吃
完這盒子我拿去學校裝小朋友的鉛筆。

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10塊裝鳳梨酥
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10塊裝鳳梨酥

每盒裡都會附上鳳梨酥的簡介。

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10塊裝鳳梨酥
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10塊裝鳳梨酥

10塊裝的共有二層。

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10塊裝鳳梨酥

鳳梨酥的外包裝很素雅。

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微熱山丘的鳳梨酥

包裝上只有名稱及網址。

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微熱山丘的鳳梨酥

一打開包裝,我家ㄚ母說:怎麼那麼大塊ㄚ!確實…和一般的鳳梨酥比起
來,有比較大一些,黃澄澄的外表,很像金條。

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微熱山丘的鳳梨酥

鳳梨酥的切面可以看的到仍保有鳳梨纖維。

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微熱山丘的鳳梨酥

微熱山丘的鳳梨酥一打開就很香,表皮吃起來很酥,我阿母說很有古早味

內餡的部份,它不是用冬瓜醬,而是用純正的土鳳梨下去熬製的,每口
都吃的到鳳梨纖維,甜度我覺得可以接受,酸度個人覺得倒沒那明顯,吃
過的同事覺得它的鳳梨餡有點像蜜餞的感覺,配上一壺茶,就是最好的下
午茶。

之前吃過日出的土鳳梨酥,和這次的微熱山丘鳳梨酥比起來,二個我都還
蠻喜歡的,各有好吃點,現在嘴巴被這種純鳳梨下去做的鳳梨酥養慣了,
以冬瓜醬做的鳳梨酥都覺得不好吃,即使是有品牌的……

那天一個人從捷運松山機場站走到民生東路,還有點小距離,我家老大說
:很遠耶,怎麼不坐公車?哈~~~公車我跟它不熟嗎!前幾天老大去附近
拜訪客戶,嘴饞的我又託她買一盒回來,哈~~好吃!

【微熱山丘台北茶話會】

地址:台北市民生東路五段36巷4弄1號1樓

電話:02-27600508

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